hollandaiseは【卵黄(=黄色い部分)とバターで作るソースで、通常レモン汁を加えたもの】意味として使われています。 和訳:【オランデーズ】読み方はˌhɒl.ənˈdeɪzです。豊富な例文及び運用法を通して「hollandaise」の意味を学びましょう!
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例文 As a matter of fact, anybody who thinks that without eggs he can make either mayonnaise or a hollandaise sauce has another think coming. 実際のところ、卵がなくてもマヨネーズや オランデーズ ソースを作れると思っている人は、別の考えを持っています.
例文 There are several methods for preparing a hollandaise sauce. オランデーズ ソースの作り方はいくつかあります。
例文 It was here he discovered his passion for cooking and perfection in a hollandaise sauce. ここで彼は料理への情熱と オランデーズ ソースでの完璧さを発見しました。
例文 They are typically steamed or boiled before being eaten hot, with hollandaise sauce, butter and lemon or vinegar, or chilled, in salad or with mayonnaise. それらは通常、 オランデーズ ソース、バター、レモンまたは酢で熱く食べる前に蒸したり煮たりするか、サラダやマヨネーズで冷やします.